旅工房 HOME » 都市別トップ » イタリアトップ » 格別な本格的イタリアンを食す
素材を生かした風味豊かな料理が多い イタリア料理 縦に細長い特徴を生かした料理が多く、北ではバターや生クリームを使用した料理が多く、南ではオリーブオイルやオリーブ、トマトを使った料理が多い!それぞれの気候と土地に合った楽しい食事の時間をお楽しみ下さい!
365日食べても飽きないほどパスタの種類が沢山! イタリアの人々に最も親しまれている「パスタ」。イタリアでは、ショートパスタをスープに入れた料理や濃厚なトマトソースを絡めたロングパスタ料理・ラザニアやマカロニサラダなど、様々なパスタを使ったお店がいっぱい!モチモチの麺としっかりした味わいが、さすが本場のイタリアのパスタ!
さくさく・もちもちの生地にトローリチーズがのったピザ! 本場イタリアの釜で焼かれたピザは極上!誰もがその味と食感の虜になってしまいます!
それぞれの気候や地形に合った郷土料理が愛されています! 北部は乳製品とお米を使ったリゾットや魚介類料理・中部は田園風景が広がる豊かな土地ならではの郷土料理・南部はあっさりめの野菜や魚介類を使った料理など、人々の郷土愛が詰まったその地域ならではの豊かで味わい深い料理が楽しめます!
それぞれの土地と気候に合った葡萄から醸造!「イタリアワイン」は笑顔を運びます! 美味しい料理と楽しい食事を演出するワイン。乾燥した地中海気候がワインづくりに適しているこの国は縦に細長い地形のため、それぞれの土地と気候によって個性を引き出された葡萄が美味しいワインをつくり出します!
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