【数量限定！2月3日まで】秋田県湯沢市の冬の旬「せり」を使ったごちそう鍋セットをお届け！

いつもご利用いただきありがとうございます。

前回好評だった、秋田県湯沢市の特産品を詰め込んだ「ゆざわBOX」。
第2弾として、”旬のせり”を使った究極のお鍋セット「比内地鶏のきりたんぽ鍋コース」「幻のみなせ牛のすき焼き鍋コース」の2種類をご用意しました！
各コース20セットの限定販売で、全国送料無料でお届けします。

普通のお鍋は飽きてきた方や、コロナで旅行に行けない分、ちょっと贅沢なものが食べたい方にぴったり！
湯沢市と旅工房のこだわりが詰まったお鍋セットをぜひお試しください！

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厳しい冬が育む絶品の食材

秋田県の中でも内陸に位置する湯沢市は東北の中でも厳しい寒さが特徴的です。積雪期間が1年間100日以上もあり、街全体が特別豪雪地帯になっている湯沢市では、市街地で1m、山間部では2m近くの雪が積もることがあります。そのため、湯沢市内では雪にまつわるイベントが開催されるほか、厳しい冬が育む絶品の食材が多くあります。

秋田県湯沢市の冬の旬”せり”

冬の名物といえば根が白くて長い「三関せり」。冬に湯沢の山々から流れるきれいで冷たい水が根の成長を助けることで葉よりも長く育つのが特徴で、この白い根っこが地元では「一番のごちそう」といわれています。
三関せりを植えたり、収穫するときは、今も昔もかわらず全て手作業です。
冬はハウス栽培ですが、水の冷たさの中、腰をかがめながら行う大変な作業です。

三関せり収穫の大変さがわかる動画はこちら！

 

ごちそう鍋その1「比内地鶏のきりたんぽ鍋」

比内地鶏は、名古屋コーチン・薩摩地鶏と並んで日本三大美味鶏といわれています。
比内地鶏には、うま味成分のイノシン酸や食味を向上させるアラキドン酸が多く含まれています。また、脂肪分が少なめで、噛みごたえがあるため、噛めば噛むほどじわ～っと口の中に旨味が広がっていきます！

湯沢市の百年料亭石川の6代目石川料理長がつくる特製スープは上品な味わいで、比内地鶏はもちろん三関せりと相性抜群です。
手作りのきりたんぽは、こんなに美味しいんだ！とびっくりしますよ。新鮮な三関せりと一緒に現地の味を美味しくお召し上がりください。

 

ごちそう鍋その2「幻のみなせ牛のすき焼き鍋」

生産者が1軒しかない「幻のブランド牛」として名高いみなせ牛は、甘みがありながらも肉本来の深みのある味と絶妙な肉質が特徴です。東京の市場はもちろん、全国から高評価を得る地元秋田の市場ですらほとんど出回らない希少な黒毛和牛です。

料亭石川監修の割り下に、みなせ牛と三関せりをさっと火を通して食べると、口の中でじゅわっと脂の甘さと肉の旨味が広がり、あっという間になくなってしまいます。
おすすめのシメは、肉とせりの旨味が溶け込んだ卵液と鍋に残った割り下を、ほかほかのごはんの上にかけていただく卵かけご飯！あっという間にご飯がなくなりますよ。

ごちそう鍋の美味しさがわかる実食動画はこちら！

 

湯沢でしか食べられない特別な「三関せりをつかったゆざわBOX」をぜひご自宅で！

湯沢市から直送でお届けします。全国送料無料です！
ゆざわBOXには、せりのレシピや湯沢市までのアクセス情報などをまとめたパンフレットも同封しています。この機会に少しでも湯沢の魅力を味わっていただければと思います。

■比内地鶏のきりたんぽ鍋
2～3人前：7,000円（税込・送料無料）
4～5人前：11,500円（税込・送料無料）

・長くて白い根っこまで美味しい、三関せり
・秋田県産！比内地鶏
・手作りのきりたんぽ
・百年料亭石川監修の絶品スープ
・お鍋の名脇役！糸こんにゃく、たけのこ、ゼンマイ、ゴボウ、長ネギ、舞茸

■幻のみなせ牛のすき焼き鍋
2～3人前：12,000円（税込・送料無料）
4～5人前：21,500円（税込・送料無料）

・長くて白い根っこまで美味しい、三関せり
・幻のブランド牛、みなせ牛（上肩ロース）
・百年料亭石川監修！特製の割り下
・お鍋の名脇役！しらたき、長ネギ、ゴボウ

■ご注文はこちらから■

 

商品詳細

■ 商品名

ゆざわBOX（比内地鶏のきりたんぽ鍋／幻のみなせ牛のすき焼き鍋）

■ 生産地

秋田県湯沢市

■ 販売会社

一般社団法人湯沢市観光物産協会（担当：古川）
電話番号：0183-73-0415
住所：〒012-0827　秋田県湯沢市表町2-1-15 T-squqre235 201

■ お届け方法

クール便配送

■ 内容量、原材料、賞味期限表示
■ 注意事項（必ずお読みください）

・せりの収穫時期にあわせてお届けしますので、ご注文受付からお時間をいただきます。
・ご注文いただき、準備が整い次第発送いたします。
・商品のお届け予定期間は2月10日から2月13日です。
・天候の関係などにより配達日の指定は不可となります。

特定商取引に関する表記

■ 販売者

一般社団法人湯沢市観光物産協会（担当：古川）
電話番号：0183-73-0415
住所：〒012-0827　秋田県湯沢市表町2-1-15 T-squqre235 201

■ 販売価格

販売価格は、商品ごとに表示された金額（税込）とします。なお、配送料は無料です。

■ 申込み有効期限

ご注文をされてから3営業日以内にご入金をお願いしております。
期日を過ぎますとキャンセルとさせていただきます。

■ 代金（対価）の支払い方法・時期

・支払方法
クレジットカード決済または銀行振込

・支払い期限
ご請求の案内をお送りしますので、3日以内にご入金のお手続きをお願いいたします。クレジットカード決済の支払い処理は、カード情報を入力した時点で確定いたします。その後のお支払いは、各クレジットカード会社が指定するお支払い日に一括払いとなります。

■ 商品の引渡時期

ご注文いただき、準備が整い次第発送いたします。
商品のお届け予定期間は2月10日から2月13日です。

■ 商品の返品・交換

食品のため、商品に欠陥がある場合を除き返品には応じません。
万が一欠陥がある場合、お届けから3日以内にご連絡いただいた場合に限り、送料弊社負担にて交換もしくは、返品・返金とさせていただきます。

■ 運営者

株式会社 旅工房

■ 所在地

〒170-6046　東京都豊島区東池袋3-1-1 サンシャイン60 46F

■ 運営統括責任者

前澤弘基

■ 連絡先

株式会社旅工房
03-5950-3505 / f.global_alliance@tabikobo.com
営業時間：月～金（10:00～18:00）土・日・祝日（休み）