世界最安のミシュラン!香港グルメは「添好運」で楽しもう

香港に行ったら食べたい飲茶。
ミシュラン1つ星に輝いた、香港で人気の点心のレストランに行ってきました。
ミシュランと聞くと、値段や敷居の高さが気になるところですが今回紹介する添好運(ティムホーワン)は「世界一安いミシュランレストラン」と称されるほど、お手頃価格で日常的に訪れることができるレストランです。

添好運は現在香港で5店舗あり、香港駅に直結している中環店(セントラル)なども人気ですが、
今回はミシュラン獲得店3店舗のうちの1つである「深水埗(シャムソイポー)」を訪れました。

写真付きメニューで安心

テーブルにつくと写真付きのメニューが敷いてあります。
日本語は通じないので、写真付きだとわかりやすいですね。
料金は1品10香港ドル〜30香港ドル程度(約150円~450円程)で、やはり「世界一安いミシュランレストラン」と言われるのも納得です。
この料金なら安心して気になったものを頼めますよね。
注文は中国語か英語のオーダーシートに記入します。

続々と出てくる料理

注文後、続々とできたての料理が出てきました。
正面はレタスの油炒めです。
左奥の大根餅は他のレストランとは何か違うと感じるはず。外はカリッと、中はもっちりとした食感がたまりません。
現地ガイドの方もおすすめされている料理です。

右の点心は「エビ餃子」。
もちもちの皮にぷりぷりのエビが包まれており絶品です。
醤油も置いてありますが、味がしっかりついているのでそのまま食べてもおすすめです。
赤いピリ辛のたれにつけても美味しいです。

こちらはデザートとして食べた「キンモクセイゼリー」です。
甘さは控えめで中にはクコの実が入っており、口の中にキンモクセイの香りが広がります。

添好運のおすすめ看板メニュー

看板メニューは「ベイクドチャーシューパオ」です。
表面はメロンパンのようなサクッとした食感に甘さのある生地で、中はトロトロのチャーシューが入っています。
個人的にも今回食べた中で1番好きな料理でした。
添好運に来たら必ず頼んでほしいおすすめメニューです。

 

いかがでしたか?お手頃価格で本格的な点心を味わえる「添好運」。
香港旅行のお昼にぜひ訪れてはいかがでしょうか。

添好運 深水埗店

住所深水埗福榮街9-11號地舖

営業時間月~金 10:00~21:30/土・日 09:00~21:30

URLhttp://www.timhowan.hk/store.php



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