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ハワイのグルメランキングで人気急上昇のアガリコ ハワイって?

ハワイの活性化を目指してのプロジェクト「111-ハワイアワード」とは、ハワイ初、日本人によってハワイランキングを決めるもの。

ファッション、ビューティー、グルメなどのカテゴリーの中から、日本人が好きなお店やホテルなどを投票するという試みです。

 

そのダイニング部門「タイ料理」のカテゴリーで、1回目の中間発表では、オープンすらしていなかったお店が、2回目の中間発表では、圏外からのいきなりの2位獲得、ということで話題になっています。

 

そのお店が「AGALICO (アガリコ ワイキキ オリエンタル ビストロ)」。

DFSのあるルワーズストリート、ワイキキの真ん中にオープンしたばかりのお店です。

場所がらお客さんのほとんどは観光客、と思われがちですが「ほとんどはローカルのお客様ですね。今は夜遅くおいでになるお客様も、ほとんどローカルの方が多いですね。オープンしたばかりでありがたいですよね。」と笑顔を見せてくれたのは、店長のコウジさん。

ハワイ在住の日本人の投票が多かったのでは?と推測できますよね。

 

ここはアジアのビーチバー、お洒落な店内でタイ料理

アジアのビーチバーにいるような感覚に陥るような店内。

お店のシンボルのようになっているのが、カラフルでキッチュなランプシェード。

これは、空きボトルを使って作られたエコランプシェードだそうです。

こんな素敵なアイデアが、楽しい空間を作っているのですね。

 

 

また、さりげなく飾られているのが、木梨憲武さんがニューヨークで個展を開いた時のものだとか。お店の雰囲気にピッタリでお洒落です。

 

フォトジェニックなレインボーカラーのフォーが美味しい

 

では、SNSへのアップ率NO1のシグニチャ―メニュー「レインボー・シェイブドアイスフォー」$13.50をご紹介しましょう。

 

大皿に盛られたお米の麺、フォーの真ん中にはハワイのレインボーをイメージしたシェイブアイスが乗せられています。

 

フォーにシェイブアイス?と思われる方もいらっしゃると思いますが、これがよく合うのです。このシェイブアイス、驚きの色ですが、安全な食紅で虹をイメージして色をつけ、甘さはゼロ。シェイブアイスに肉や野菜、麺を絡めて食べます。麺のヒンヤリ感が増して、サラリと美味しいフォーです。

 

こちらも人気の「タイグリーンカレー」$14.50。

「アガリコ」だけで日本国内に18店舗を展開する飲食店グループの代表、オーナーの大林氏は、実際にタイで暮らし、本場のタイ料理を学んだ経験から自らメニューを開発するという、料理人でもあります。

だからこそ、タイの代表的な料理、グリーンカレーも大林社長の手にかかれば、「タイで食べるタイカレーよりも美味しい。」と評判になるほどのカレーが出来上がってしまうのです。

「ガパオライス」と呼ばれるバジル炒めご飯、$13.50。

野菜、鳥のそぼろ、ご飯と卵を絡め、バジルの葉を添えて食べます。

ワイキキのビジネスマンたちにも、ランチ時に大人気なのだそうです。

 

オーナーの楽しい気持ち、が美味しいメニューをつくる

 

本場のタイのお料理屋さんのように、テーブルにはスパイスが置かれています。このスパイスをお好みで混ぜながら食べると、絶品です。

 

ピリ辛のスパイスや、酸味のきいたスパイスなど4種です。

色々と試しながら食べることができますよ。

 

この他にもオープン以来、美味しいメニューが次々と紹介され、飽きることがありません。

 

「お客様に喜んでいただけるのが一番。それには私自身も楽しむことかな、と思っています。私が楽しいからお店もお客さんも楽しいと思ってくれる。」

と話してくれたのは、とにかくハワイが大好きだという大林社長。

 

 

経営者であり、料理人である大林氏のわくわくが、そのまま美味しいメニューになり、楽しいお店になる。

オープン間もないお店であるにもかかわらず、あっという間にロコのリピーターが増えた理由がわかる気がします。

そして、「111-ハワイアワード」でも、圏外からのいきなりの2位獲得という快挙をなしとげたことも、うなずける気がします。

秋の結果発表が待たれる「111-ハワイアワード」。

アガリコ ハワイがどこまで票を伸ばすのか、ぜひ見てみたいと思います。

旅ポケット世代の女性のハワイ旅では、そんな「アガリコ ハワイ」の美味しさ、ぜひご自分で味わってみて下さいね。

 

【AGALICO HAWAII(アガリコ ハワイ)】

住所:320Lewers St. 1Floor

営業時間:11:30~15:00/17:00~26:00

電話:808-926-2324

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