ワイキキの空を眺めながら食事を。レストラン「Hideout」

オープンスペースのレストラン「Hideout(ハイドアウト)

インターナショナルマーケットプレイスの隣にオープンしたホテル「The Laylow Autograph Collection(ザ・レイロウ・オートグラフ・コレクション)」。

オープン後すぐに、この「旅ポケット」でも少しご紹介したことがありますが、レストラン「Hideout(ハイドアウト)」は待ち合わせに、ランチにディナーにと、ホテル利用者だけでなく、ワイキキで働くロコたちにも大人気のスポットとなりました。

オープンスペースで、クヒオ通りを見下ろせるロケーション。テーブル席だけでなく色々なタイプの席があります。

実はこのレストラン、眺めの良さやオシャレさで話題ですが、エグゼクティブシェフは、ハワイの「シェフ・ド・キュイジーヌ」にも選ばれた有名シェフ。ハワイの素材を存分に活かしたお料理をサーブしてくれるのです。

 

そんなシェフのメニューの中から、ボリュームたっぷりの「アヒポケ$20」はいかがでしょう。風の吹き抜けるテーブル席で、とろりとした卵を絡めて食べるポケは格別の美味しさです。

スペシャルなソファー席は予約が賢明

何と言ってもおススメなのは、ゆったりとしたソファー席。ここから見えるワイキキの空。ドリンクを片手に、ププ(ハワイで前菜のこと)をつまみながらおしゃべりしていると、あっと言う間に時間がたってしまいます。

ハワイ滞在中に、どうしてもこの席で、という方には予約をおススメします。10人以上で座れる大きなソファー席もありますよ。

 

レストランのお隣には、可愛いらしいコーヒーバーもあります。こちらでカフェラテやマキアートをオーダーすると素敵なラテアート入りでサーブしてくれますよ。

何と6000万ドルをかけてリノベーションされたというホテル「ザ・レイロウ・オートグラフ・コレクション」。その空間を存分に楽しめるレストラン「ハイドアウト」で、思い出に残る素敵なハワイ時間を過ごしてくださいね。

 

Hideout(ハイドアウト)

住所「ザ・レイロウ・オートグラフ・コレクション」内 2299Kuhio Ave, Honolulu

電話番号808-922-6600

営業時間7:00~24:00

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