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アメリカ・ベニスのフォトジェなレストラン「Gjelina」でおしゃれなブランチを

ベニスエリアのAbbot Kinneyというオシャレな通りにある

超人気レストラン、Gjelina。

 

その姉妹店が1年ほど前に、近くのこれまたホットな注目エリアに出来ました。

名前はGjusta. 姉妹揃って何とも発音しづらい名前です(笑)

とても美味しいと聞き、お友達とブランチに行きました。

ウエアハウス(倉庫)やギャラリーがポツポツとある通りで、

一見、どこがお店なのか分かりづらい店構え。

一歩中に入ってびっくり、何とも奥に長い作りな上に、建物の半分以上がキッチンです!

沢山のスタッフが働いていたキッチン。

元々は、Abbot Kinney店でも使う沢山のパンを焼くスペースが必要で作られることになったとか。パンを捏ねる人と、焼きあがったパンがずらりと並んでいます。

美味しそう〜!

奥ではチキンやポークのかたまり肉が焼かれていました。

 

混んでいる朝(7時オープン)とランチ時はチケットを取ってオーダー待ちするシステムです。混雑の合間の時間帯だったので、お勧めを聞きその場でオーダー。

こちらの美味しそうな魚シリーズから、

ハーブでマリネした生サーモンを、ベーグルに似たbialyというパンで

オープンサンドにしてもらいました。

中はカウンターのみ、テーブル席は外のパティオです。

ゆったりした空間で、晴れ渡った青空を眺めながら何とも気持ちいい時間。

お友達がオーダーしたものも、どれも大満足の美味しさだったようです。

流石Gjelinaの姉妹店。

ブレックファスト、ランチメニューはこんなに豊富でした。

何度行っても飽きなそうです。

 

LAらしさが色々と詰まったこちらのGjusta.

Abbot Kinney散策と合わせて是非行ってみてください。

 

【Gjusta】

住所:320 Sunset Ave, Venice

営業時間:7:00~22:00

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mikin_la

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気持ちよく晴れ渡った青空とゆったりとした空気にエネルギーをもらう毎日。 そんな雰囲気をお伝えできればと思います。

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