「ブルックリナイズ」された絶品ベーグル専門店、Brooklyn Bagel Bakery

アメリカ・ニューヨークでは名物ともいえるベーグル。

ロサンゼルスではニューヨークほどは見かけないものの、いくつかベーグルの専門店があり朝食・ランチの定番となっています。

今回はビバリーヒルズにあるという有名なベーグル屋さんへ足を運んでみました。

 

こちらがそのBrooklyn Bagel Bakery。

ビバリー・ブルバード沿いにあり、有名なTV司会者、ラリー・キング氏がオーナーを務めています。

 

「ビバリーヒルズでブルックリンの味を!」とのメッセージ。

ラリー・キング氏もブルックリン出身なんだそうです。

 

ベーグル作りにはお水が重要、というのがこちらのお店のこだわり。

特殊なフィルターを使って1日3600ガロンもの水を”Brooklynize(ブルックリン化)”しているそう!

 

プレーン、オニオン、ガーリック、ライ、ホールホイートなどのベーグルのほかに、ぺたんこにベーグルをつぶして焼いたFlagelというこの店オリジナルのベーグルも。

モチモチ感というよりは通常よりももっとしっかりした食感です。

 

ベーグル以外でこちらのお店が特徴的なのはアイスコーヒー。

セルフサービスなのですが、コーヒーが氷で薄まってしまわないようコーヒーで作られた氷がマシーンから出てきます。

アイスコーヒーもフレーバーのついたもの、ディキャフ(カフェインフリーのもの)等、6種類ほどあって好きなものを選ぶことができるようになっています。

こちらはコーンビーフにザワークラウトをあわせたサンドイッチ。

もちろんアイスコーヒーをあわせて。

あたたかいできたてのベーグルサンドイッチは中がもちもちしていてとてもおいしかったです!

 

ベーグルはお持ち帰りもできます。

こんなにたくさん買ってしまうほどハマってしまいました!

冷凍用のビニール袋もいれてくれるので安心ですね。

ロサンゼルスでNY気分を味わいたくなったら是非訪れてみてくださいね。

 

【Brooklyn Bagel Bakery】

住所:2217 Beverly Blvd, Los Angeles

営業時間:6:00~18:00

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