ウズベキスタン 一人旅
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ウズベキスタングルメを堪能

同じアジアでもタイやインドなどに比べると、日本の街中でもほとんど専門店を見かけずまだ馴染みのないウズベキスタン料理なので、気になる方も多いのでは。ロシアと国境と接するため、ボルシチなどのロシア料理から、トルコやアゼルバイジャンといったコーカサス地方でポピュラーなドルマなども良く食べられますが、おすすめは「ラグマン」と呼ばれるウズベキスタン風うどん。野菜も多く、日本人に食べやすい味です。一人でふらりと、街の小さな食堂で雰囲気を楽しむのも旅情がありますね。