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パンLOVER注目♡ハワイの朝におすすめなワイキキエリアのパン屋さんをご紹介!

ホテルの朝食もおいしいけれど、ちょっと早起きした朝は地元のベーカリーを探すのも楽しいもの。セレブ御用達

マノアのフレンチベーカリーFendu Boulangerieファンデュ・ブーランジェリー

ワイキキから車で20分ほど。マノア渓谷に囲まれたエリア、マノアに入ると風が変わるのを感じます。雨が多い地域だからか、空気がいつも澄み渡っています。

そんなマノアのショッピングセンター内に、ロコの間で美味しいと評判のパン屋さんがあります。

ハワイには、ヨーロッパからの移民の方も多いのですが、日本人がお米を食べてきたように、主食にフレンチブレットを食べてきた人たちが「ここは本物のベーカリー」と口をそろえるパン屋さんです。

ここのオーナーは、ラナイ島にあるフォーシーズンズホテルでペストリーのエグゼクティブ・シェフを務めていた方です。フランスの田舎にあるパン屋さん、という感じの雰囲気。

いろいろなバゲットがそろっています。まるでホテルのレストランで出来立てをサービスされたような、クオリティーの高いパンです。

お試しで食べることができる「今日のおすすめ」ブレット。この日は、フラックスシードの入ったグレイン(雑穀)のパン。外側がカリリとしていて、中はふんわり。しっかり弾力と噛みごたえがあります。ついパクパクと食べてしまいそうです。

デニッシュ系のパンも人気です。洋ナシのデニッシュなどの他に、珍しいライチのデニッシュがあります。

洋ナシのタルトとアップルデニッシュを食べてみました。サクサクした食感がリンゴの美味しさを引き立ててくれるデニッシュ。甘さひかえめのタルトはしっとりしていて上品な味。そしてクラスト部分はまるで上質なクッキーのよう。

またここでは、サンドイッチなどもオーダーでき、その場で作ってくれます。ランチタイムには、近くのハワイ大学の学生さんたちや、近所に住むロコ達で賑わいます。

人気パティシエが営むRoyal Hawaiian Bakeryロイヤルハワイアン・ベーカリー

ロコからは「ピンクパレス」と呼ばれているワイキキのロイヤルハワイアン・ホテル。1927年の創業で、2018年の今年で創業90周年を迎えました。

創業当時は、ハワイの王族たち、そしてヨーロッパなどからハワイにバケーションにやってきた富裕層のために贅を尽くしたホテルといわれますが、今では、その緑豊かな敷地とサービスを残しつつ、宿泊客でなくても中庭を散歩したり、バーで一杯やったりできる、ロコにとって親しまれれる憩いの場となっています。

そんなピンクパレスの90周年を記念して、ココナッツ・グローブと呼ばれる中庭に面した場所に、新しいベーカリーがオープンしました。それが、ロイヤル・ハワイアン・ベーカリーです。

広いラナイ部分にテーブル席が置かれています。中庭からの風が、心地よく吹き抜けます。

宿泊客はもちろん、ここは誰もがカフェとして利用できます。

店頭に並ぶのは、いつも焼きたて。日替わりのスコーンや甘さを抑えたペストリーは、上品な味わいです。

ペストリーシェフのキャロラインさんは、ラスベガスで自身のベーカリーショップを経営し、アメリカのテレビ番組などにも出演していた人気パティシエ。

中でもダントツの人気を誇るのが、こちらの「ピンクパレス・ピンクスノーボール・ココナッツハウピアケーキ」。

雪のように振りかけられているのが、ココナッツ。優しいバニラフレイバーのピンク色のケーキです。スイーツ好き女子にはぜひ試してほしいケーキです。

一流ホテルなのにリーズナブルであるのもポイントです!トロピカルティーやフレッシュジュースなども置いていますので、朝のランニングのあとに立ち寄るのもおすすめです。

ちょっと早起きしたハワイの朝は、お気に入りのベーカリーを探しに散策に出かけてはいかがでしょうか。

Fendu Boulangerieファンデュ・ブーランジェリー

住所Manoa Marketplace 2752 Woodlawn Dr, Ste 5-119

電話番号808-988-4310

営業時間月~土 7:30~19:00/日 7:30~15:00

URLhttp://www.bakerieshonolulu.com/

Royal Hawaiian Bakeryロイヤルハワイアン・ベーカリーロイヤルハワイアンリゾート内

住所2259Kalakaua Ave, Honolulu

電話番号808-923-7311

営業時間7:00~16:00

URLhttps://www.royal-hawaiian.com/dining/royal-hawaiian-bakery/

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